住まいづくりのお役立ちコラム

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今、人気のキッチンは？種類別のメリット・デメリットを比較

2022年06月09日 19:00:00ライター:あんじゅ公式カテゴリ:住まいづくりのお役立ちコラム

こんにちは、あんじゅホームです。

ここ数年、新築やキッチンリフォームを検討されるお客さまの中で、コンロとシンクを2列に分けたⅡ型キッチンの注目度が高まっています。
みんなで囲んで料理を楽しめるアイランドキッチンの需要もますます上昇中。
おうち時間が増え、家族で食事をする機会が多くなっていることが影響しているようです。

皆さまが理想とするのは、どんなキッチンですか？

生活スタイルや家族構成、敷地の条件などによって、使いやすいキッチンレイアウトは違ってきます。
そこで今回は主なレイアウトのメリット・デメリットをまとめてご紹介！

あなたのご家庭に合ったキッチン選びの参考にしてください。

【アイランドキッチン】

壁に接していないため、まわりをぐるりと回遊できるキッチンです。

4方向から作業可能で、収納もカウンターの前後にたっぷり取れるのがメリット。みんなでワークトップを囲んでわいわい料理をするのにピッタリです。

フラットタイプのアイランドキッチンは、ダイニング側に油跳ねしやすいというデメリットがあるものの、前面に透明素材のオイルガードを設置すれば、開放感を維持しつつ汚れを防止可能。

また、キッチンの両端が通路となるため、設置する場所にはある程度の余裕が必要になります。間取りに大きく関わりますので、アイランドキッチンをご希望の場合は早めにご相談されることをお勧めします。

【ペニンシュラキッチン】

半島(ペニンシュラ)のように片側が壁に接した対面キッチンです。

開放的で複数人でも調理しやすいというアイランドキッチンのメリットはそのまま、アイランドキッチンよりも比較的レイアウトしやすいのが特徴。キッチンカウンターを壁側に寄せることができるため、それほど広いスペースを必要としません。

手元を丸見えにしたくないという方には、カウンター前面に立ち上がりを付けたデザインが人気です。油跳ね・煙・臭いは、アイランドキッチン同様、ガードを付けることで軽減できます。

【Ⅱ型キッチン（セパレートキッチン、Ⅱ列型キッチン）】

壁付けキッチンと対面キッチン（アイランドキッチンやペニンシュラキッチン）を組み合わせて、コンロとシンクを2列に分けたレイアウトです。

メリットは、振り向くだけで作業の切り替えができる点。横移動が少ないため、家事動線が短くなります。ワークトップや収納スペースを大きく取れるのもポイントです。

壁付けキッチン側にコンロを配置することで、ダイニングテーブルへの油跳ねを防止できます。

一方で前後のカウンターを移動中にボウルやお鍋についた汚れが垂れて床を汚してしまうことも。お掃除しやすい床材などと組み合わせると良いでしょう。

縦にカウンターを並べるので、奥行きさえ確保できれば、間口が小さい狭小住宅でも設置可能です。

【L型キッチン】

キッチンをL字に組むレイアウトです。

コンロとシンクが近いため、動線が短いのがポイント。場所を取らず、広いワークスペースや収納を確保できます。とくに全体が壁付けのタイプは、空間の角を利用して省スペースで設置可能。壁付けと対面式を組み合わせたタイプであれば、リビングの家族とのコミュニケーションが良好になります。この場合、壁側にコンロを配置すると、リビングダイニングへの油跳ねや煙が気になりません。

デメリットはコーナー部分の収納が取りにくい点。また間取りによっては、冷蔵庫やカップボードの置き場所を確保しづらいこともあります。一緒に無駄なく効率的なプランを考えていきましょう。

【U型キッチン】

キッチンカウンターがコの字型に組まれたレイアウトです。

広い作業スペースや大きな収納部を確保しつつも、動線が短いのがメリット。

注意したいのは、中央の通路を十分に取ること。狭すぎると、複数人で作業する際に動きにくい、向かい合う引き出しが干渉しあって開けづらいといった問題が出てきます。

キッチンスペースとして広い面積を確保できる方向けのプランと言えるでしょう。

【I型（壁付け）キッチン】

シンクやコンロが1列に並んだ、最もシンプルなレイアウトです。

壁付けの場合が多く、写真のようにダイニングテーブルを背後に配置すれば、配膳や片付けがラクラクです。

デメリットは、長さがあるカウンターにすると横移動が多くなり、作業効率が下がる点。またオープンキッチンの場合は、後ろから手元が丸見えになりがち。写真の例ではキッチンと階段が向かい合うような間取りにして、リビングにいるゲストから調理場へ目が届きにくいように工夫しています。

場所を取らないので、あらゆる間取りに設置しやすいプランです。

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